Ingredientes: Patatas, ajo, huevos, aceite, sal y limon
Receta
Pelamos, lavamos y picamos las patatas en trozos, calentamos aceite en una sarten y cuando esté muy caliente echamos las patatas. Mientras se frien, con el ajo, las yemas de huevo, sal, limon y unas gotas de aceite preparamos el alioli (ver la receta completa de salsa alioli). Cuando las patatas estén doradas, las sacamos y las servimos con la salsa.